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集團新聞


臨沂賓館舉行2018年度技能比武大賽
[字號: ] 2018-10-09    閱讀次數:217


金秋九月,丹桂飄香,928日下午,臨沂賓館2018年度技能比武大賽在臨沂賓館沂蒙路店第一會議室成功舉行。
本次比賽共分為中式鋪床(含開夜床)和中餐宴會擺臺兩個項目,來自各分店共計39名選手參加了比賽,經過多輪激烈的比拼,最終來自開發區店的張瑤、張曉霞分別獲得中餐宴會擺臺第一名和中式鋪床第一名。
一張空白的床鋪,在客房清掃員們的手中,不足三分鐘就鋪就成可供客人使用的產品,夜床服務參賽選手們也是別出心裁,推出風格多樣的夜床服務,無一不賞心悅目。中餐宴會擺臺,各參賽選手在十五分鐘的時間里,擺出一桌高檔宴會的臺面,包括了杯碟碗筷的擺放和餐巾折花的裝飾,一張張柔軟的餐巾布在參賽選手的手中搖身一變成各種動物、食物、植物等造型,令人嘆為觀止。每一輪比賽結束,由各分店負責人和賓館領導組成的評委組對參賽選手的表現進行打分和指點,比賽最后,各分店餐廳部和房務部負責人分別進行了鋪床和擺臺的演示,臨沂賓館總經理季維青對本次比賽進行了總結和點評。
本次技能比武大賽的成功舉辦,對于臨沂賓館整體服務水平的提升有著重要的意義,通過各分店之間的相互切磋,營造出“比學趕幫超”的良好氛圍,臨沂賓館將繼續嚴格執行集團和賓館的各項工作標準,不斷提高技能水平,促進服務質量再上新臺階。      (臨沂賓館辦公室王本強)



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